胃不好，要懂得挑食
挑食对普通人来说会造成营养缺失 ， 可对胃不好的人来说 ， 避开某些“禁忌”主动挑食 ， 才能更好地保护娇弱的胃 。
吃什么食物能养胃？苹果苹果是一种保健佳果 ， 具有健脾、补气、益胃、生津润燥的功效 ， 对脾虚食少、胃阴亏虚、阴虚胃痛等症均有改善作用 。苹果500克 ， 西米、白糖各100克 ， 加水适量 ， 共煮成粥 。苹果粥具有生津、润肺、除烦、解暑、健胃等作用 ， 适用于气力不足、反胃、消化不良、肠炎痢疾、大便干结、高血压等 。
糯米糯米富含B族维生素 ， 能温暖脾胃 ， 补益中气 。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用 。故古语有“糯米粥为温养胃气妙品” 。糯米与山药熬粥 ， 可强健脾胃；加莲子同熬 ， 可温中止泻；食欲不振的 ， 可将糯米与猪肚同煮而食 。
白果白果的营养价值非常高 ， 含有粗蛋白、粗脂肪、还原糖、核蛋白、矿物质、粗纤维以及多种维生素成分 。经常吃白果可以滋阴养颜 ， 有效抗衰老 ， 促进血液循环 ， 让肤色焕发光彩 。另外 ， 用白果煮糖水还有健脾胃的作用 。
山药山药中含有淀粉酶等多种营养物质 ， 山药可以健脾养胃 ， 有助于人体消化 。李时珍《本草纲目》中有“健脾补益、滋精固肾、治诸百病 ， 疗五劳七伤”之说 。饮食不节、偏食生冷极易导致肠胃不适 ， 吃些山药也有帮助 。山药属于淀粉类根茎蔬菜 ， 在食用时以蒸食、煮食为好 ， 应当避免油炸、爆炒等烹饪方式 。
香菇香菇可以补脾胃 ， 益气 。用于脾胃虚弱 ， 食欲衰退 ， 少气乏力之症 。现代用于防治佝偻病、胃癌 。早在古代文献上就记载 ， 菇菌类具有益气补虚、健脾胃 ， 治疗皮肤病等多种功效 。在挑选香菇时一定要闻一下 ， 是否有刺鼻气味 。
板栗板栗果肉富含丰富的维生素 ， 是良好的补益食品 。板栗性味甘、温、无毒 ， 入脾、胃、肾 。果肉益肾气、健脾胃、壮腰膝、强筋骨 ， 且活血、止血、消肿 。栗子500克加白糖适量 ， 制成糊 。栗子糊具有健脾胃 ， 厚肠道的功效 。
猪肚猪肚是补益脾胃的佳品 ， 自古以来就被视为“补药” ， 是药膳主食 。猪肚具有补虚损 ， 健脾胃之效 。用于虚劳瘦弱 ， 胃疼痛 ， 胃下垂 ， 小儿疳积等 。不妨熬汤饮用 ， 如猪肚黄芪汤有助于改善人们秋季食欲不振的现象 ， 同时具有健脾益气、消食开胃的功效 。还适用于胃下垂以及患有慢性胃炎的患者 。
【胃不好，要懂得挑食】
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