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【大闸蟹需要蒸多长时间才能熟 大闸蟹要蒸多久时间才能熟】1、大闸蟹要蒸15分钟 。
2、在蒸大闸蟹时，建议冷水下锅，等待水开后再煮15分钟就熟透了 。要想使得大闸蟹吃起来更加松软，可以适当地延长蒸大闸蟹的时间 。大闸蟹，可用来做红烧大闸蟹、炭烤大闸蟹、清蒸大闸蟹以及用来做大闸蟹罐头等 。在做大闸蟹之前，建议放入盐水中浸泡 。
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